Man'ouché Ternera
10.50€[ES] Farce de bœuf épicé, pignons de pin, oignon et tomate.
Contiene: trigo, gluten
Chez Pierre
Man'OuchéRestaurante libanés en Bayona
cocina libanesa y mediterránea hecha en casa
38 rue d'Espagne · 64100 Bayonne
Man'ouché zaatar
Cuisson au four
Zaatar herbes
La kneiffeh à la ricotta
Chez Pierre Man'Ouché
La historia del Man'Ouché
“El man'ouché es un plato sencillo. Para que sea delicioso, solo hacen falta tres cosas: un excelente tomillo, una buena masa y una cocción perfecta.”
EnEn2024,2024,elelman'ouchéman'ouchéfuefueinscritoinscritoenenlalalistalistadedelalaUNESCOUNESCOdeldelpatrimoniopatrimonioculturalculturalinmaterialinmaterial——consagraciónconsagracióninternacionalinternacionaldedeununplatoplatoquequeuneuneaalosloslibaneseslibanesesdesdedesdehacehacegeneraciones.generaciones.
DeliciosoDeliciosoyysaciantesacianteaalalavez,vez,seseencuentraencuentraenentodastodaspartespartesenenelelLíbanoLíbano——desdedesdeloslosbarriosbarriospopularespopulareshastahastaloslossuburbiossuburbiosmásmáselegantes.elegantes.BuenoBuenoyyasequible,asequible,esesunounodedeloslosdenominadoresdenominadorescomunescomunesdeldelLíbano.Líbano.
Man'ouché·Zaatar·Houmous·Taboulé·Baklawa·Knefeh·Fatayer·Lahmé·Fait Maison·Bayonne·Man'ouché·Zaatar·Houmous·Taboulé·Baklawa·Knefeh·Fatayer·Lahmé·Fait Maison·Bayonne·
Cuisine Libanaise—38 rue d'Espagne—Méditerranéenne—05 59 15 58 92—Mar – Sam—Liban & Bayonne—Pierre Kayrouz—Cuisine Libanaise—38 rue d'Espagne—Méditerranéenne—05 59 15 58 92—Mar – Sam—Liban & Bayonne—Pierre Kayrouz—
Nuestro Menú
Hecho en casa, con amor
BebidasMan'ouchéMezzes Fríos
Man'ouché
Pan plano libanés horneado en horno de leña, con los ingredientes de su elección.
Mezzes Fríos
Hummus, tabbouleh, baba ganoush — los clásicos para compartir.
Bebidas
Bebidas libanesas y mediterráneas, alcohólicas o no.
Vegetariano
Man'ouché Queso
9.50 €[ES] Fromage frais fondant sur pâte dorée.
Contiene: trigo, leche
Vegetariano
Man'ouché Royale
13.50 €[ES] La reine des man'ouchés : 2 couches, halloumi & mozzarella.
Contiene: trigo, leche, sésamo
Vegetariano
Man'ouché Zaatar
8.50 €[ES] Pâte garnie de zaatar, sumac, graines de sésame et huile d'olive.
Contiene: trigo, sésamo
VegetarianoVegan
Hummus
8€[ES] Purée de pois chiches, tahine, citron, ail et huile d'olive.
VegetarianoVegan
Tabbouleh
9.50€[ES] Persil, menthe, tomate, oignon, boulgour, citron et huile d'olive.
VegetarianoVegan
Hojas de parra
8.50€[ES] Feuilles de vigne farcies de riz, herbes fraîches et épices.
VegetarianoVegan
Baba Ganoush
9€[ES] Aubergines grillées mixées avec tahine, ail et citron.
VegetarianoVegan
Café Blanco
3 €[ES] Café blanc libanais — infusion à la fleur d'oranger ou eau de rose.
Almaza
5 €[ES] Bière libanaise légère et fraîche.
El Chef
“Cuisine familiale faite sur place pour enchanter vos palais.”
TrasTrastrabajartrabajarenenestablecimientosestablecimientosemblemáticosemblemáticosdeldelPaísPaísVascoVascocomocomoeleltradicionaltradicionalHôtelHôtelduduFrontonFrontonenenItxassouItxassouooelelhotelhotel4*4*AthlantalAthlantalenenAnglet,Anglet,PierrePierredecidiódecidióenen20222022crearcrearsusupropiopropiorestauranterestauranteenenelelcorazóncorazóndedeBayona,Bayona,conconunaunacocinacocinatradicionaltradicionalyyfamiliarfamiliarlibanesa.libanesa.
El Chef
Pierre Kayrouz
Man'ouché
Comme à la maison
Pâtisseries
Lo que nos hace diferentes
“Ici on s'occupera de votre goût, et vous prenez soin de votre santé.”
ChezChezPierrePierreMan'OuchéMan'Ouchéososdadalalabienvenidabienvenidaenenelel3838ruerued'Espagne,d'Espagne,enenlalahermosahermosaciudadciudaddedeBayona,Bayona,conconununespírituespíritufamiliar,familiar,unaunacocinacocinalibanesalibanesayymediterráneamediterráneaauténtica,auténtica,preparadapreparadacadacadamañanamañanaconconproductosproductosfrescosfrescosyyrecetasrecetastransmitidastransmitidasdedegeneracióngeneraciónenengeneración.generación.
Nuestros Valores
Hecho en casa
Cada pan, cada mezze, cada pastelería se prepara en el restaurante, cada mañana, con amor y esmero.
Productos frescos
Seleccionamos productos frescos y de calidad, locales y libaneses, para sabores auténticos en cada bocado.
Recetas tradicionales
Nuestras recetas se transmiten de generación en generación. Respetan las técnicas y proporciones de la auténtica cocina libanesa.
Hablan de nosotros
“Pierre vous fait découvrir des saveurs libanaises comme jamais auparavant vous ne les aurez goûtées.”
ElElrestauranterestaurantefuefuereconocidoreconocidoporporlalaguíaguíaPetitPetitFutéFuté20252025yyaparecióaparecióenenFranceFranceBleuBleuPaysPaysBasque,Basque,reflejoreflejodedeunaunacocinacocinaquequeviajaviajayyhacehaceviajar.viajar.
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