Man'ouché Ternera
10.50€[ES] Farce de bœuf épicé, pignons de pin, oignon et tomate.
Contiene: trigo, gluten
Chez Pierre
Man'Ouché
cocina libanesa y mediterránea hecha en casa
38 rue d'Espagne · 64100 Bayonne
Man'ouché zaatar
Cuisson au four
Zaatar herbes
La kneiffeh à la ricotta
Chez Pierre Man'Ouché
La historia del Man'Ouché
“El man'ouché es un plato sencillo. Para que sea delicioso, solo hacen falta tres cosas: un excelente tomillo, una buena masa y una cocción perfecta.”
EnEn2024,2024,elelman'ouchéman'ouchéfuefueinscritoinscritoenenlalalistalistadedelalaUNESCOUNESCOdeldelpatrimoniopatrimonioculturalculturalinmaterialinmaterial——consagraciónconsagracióninternacionalinternacionaldedeununplatoplatoquequeuneuneaalosloslibaneseslibanesesdesdedesdehacehacegeneraciones.generaciones.
DeliciosoDeliciosoyysaciantesacianteaalalavez,vez,seseencuentraencuentraenentodastodaspartespartesenenelelLíbanoLíbano——desdedesdeloslosbarriosbarriospopularespopulareshastahastaloslossuburbiossuburbiosmásmáselegantes.elegantes.BuenoBuenoyyasequible,asequible,esesunounodedeloslosdenominadoresdenominadorescomunescomunesdeldelLíbano.Líbano.
Man'ouché·Zaatar·Houmous·Taboulé·Baklawa·Knefeh·Fatayer·Lahmé·Fait Maison·Bayonne·Man'ouché·Zaatar·Houmous·Taboulé·Baklawa·Knefeh·Fatayer·Lahmé·Fait Maison·Bayonne·
Cuisine Libanaise—38 rue d'Espagne—Méditerranéenne—05 59 15 58 92—Mar – Sam—Liban & Bayonne—Pierre Kayrouz—Cuisine Libanaise—38 rue d'Espagne—Méditerranéenne—05 59 15 58 92—Mar – Sam—Liban & Bayonne—Pierre Kayrouz—
BebidasMan'ouchéMezzes Fríos
Man'ouché
Pan plano libanés horneado en horno de leña, con los ingredientes de su elección.
Mezzes Fríos
Hummus, tabbouleh, baba ganoush — los clásicos para compartir.
Bebidas
Bebidas libanesas y mediterráneas, alcohólicas o no.
Vegetariano
Man'ouché Queso
9.50 €[ES] Fromage frais fondant sur pâte dorée.
Contiene: trigo, leche
Vegetariano
Man'ouché Royale
13.50 €[ES] La reine des man'ouchés : 2 couches, halloumi & mozzarella.
Contiene: trigo, leche, sésamo
Vegetariano
Man'ouché Zaatar
8.50 €[ES] Pâte garnie de zaatar, sumac, graines de sésame et huile d'olive.
Contiene: trigo, sésamo
Man'ouché Ternera
10.50€[ES] Farce de bœuf épicé, pignons de pin, oignon et tomate.
Contiene: trigo, gluten
Vegetariano
Man'ouché Queso
9.50 €[ES] Fromage frais fondant sur pâte dorée.
Contiene: trigo, leche
Vegetariano
Man'ouché Royale
13.50 €[ES] La reine des man'ouchés : 2 couches, halloumi & mozzarella.
Contiene: trigo, leche, sésamo
Vegetariano
Man'ouché Zaatar
8.50 €[ES] Pâte garnie de zaatar, sumac, graines de sésame et huile d'olive.
Contiene: trigo, sésamo
El Chef
“Cuisine familiale faite sur place pour enchanter vos palais.”
TrasTrastrabajartrabajarenenestablecimientosestablecimientosemblemáticosemblemáticosdeldelPaísPaísVascoVascocomocomoeleltradicionaltradicionalHôtelHôtelduduFrontonFrontonenenItxassouItxassouooelelhotelhotel4*4*AthlantalAthlantalenenAnglet,Anglet,PierrePierredecidiódecidióenen20222022crearcrearsusupropiopropiorestauranterestauranteenenelelcorazóncorazóndedeBayona,Bayona,conconunaunacocinacocinatradicionaltradicionalyyfamiliarfamiliarlibanesa.libanesa.
El Chef
Pierre Kayrouz
Man'ouché
Comme à la maison
Pâtisseries
Lo que nos hace diferentes
“Ici on s'occupera de votre goût, et vous prenez soin de votre santé.”
ChezChezPierrePierreMan'OuchéMan'Ouchéososdadalalabienvenidabienvenidaenenelel3838ruerued'Espagne,d'Espagne,enenlalahermosahermosaciudadciudaddedeBayona,Bayona,conconununespírituespíritufamiliar,familiar,unaunacocinacocinalibanesalibanesayymediterráneamediterráneaauténtica,auténtica,preparadapreparadacadacadamañanamañanaconconproductosproductosfrescosfrescosyyrecetasrecetastransmitidastransmitidasdedegeneracióngeneraciónenengeneración.generación.
Nuestros Valores
Hecho en casa
Cada pan, cada mezze, cada pastelería se prepara en el restaurante, cada mañana, con amor y esmero.
Productos frescos
Seleccionamos productos frescos y de calidad, locales y libaneses, para sabores auténticos en cada bocado.
Recetas tradicionales
Nuestras recetas se transmiten de generación en generación. Respetan las técnicas y proporciones de la auténtica cocina libanesa.
Hablan de nosotros
“Pierre vous fait découvrir des saveurs libanaises comme jamais auparavant vous ne les aurez goûtées.”
ElElrestauranterestaurantefuefuereconocidoreconocidoporporlalaguíaguíaPetitPetitFutéFuté20252025yyaparecióaparecióenenFranceFranceBleuBleuPaysPaysBasque,Basque,reflejoreflejodedeunaunacocinacocinaquequeviajaviajayyhacehaceviajar.viajar.
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